不过，专用粉并非单品种小麦粉，而是将不同品质的小麦按比例搭配在一起，实现优势互补。郑学玲介绍，在确保专用粉品质的前提下提高面粉出粉率，是小麦加工的难题之一。
Фото: Jacek Marczewski/Agencja Wyborcz / Reuters
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Ac we nought free ne sindon, for-thy-the we never ne mighton from Wulfsfleet yewitan, nefne we thone Hlaford finden and hine ofslean. Se Hlaford hath thisne stede mid searocraftum yebounden, that none ne may hine forletan. We sindon here swa fuglas on nete, swa fixas on were.
不知道从什么时候开始，“变工”这个词就从我的记忆里淡了。某种程度是因为时代变迁，一些亲戚举家搬离窑洞，住进山头的新农村基地或县城里的楼房，养牲畜的人家变少，土地经年累月荒废，种地的人没理由再叫不种地的人帮忙。花钱雇外地来的收割机，成了新潮流。